Frau Kaufmann kocht – Klassisch. überraschend. einfach.

Das Buch „Frau Kaufmann kocht – Klassisch, überraschend, einfach“ ist ab Mittwoch, 09.10 u.a. bei Skribo Behmann in Egg um 35,- Euro erhältlich.

Zum Buch:
„Klassisch, überraschend, einfach.“ Das ist das Motto des Kochbuchs mit 80 Rezepten, das die Küchenmeisterin Karin Kaufmann und die Autorin Karin Guldenschuh gemein-sam verfasst haben. Ein Begleiter durch das ganze Jahr, um die regionalen und frischen Lebensmittel jeweils dann ohne Aufwand und Stress verarbeiten zu können, wenn sie angeboten werden. „Frau Kaufmann kocht“ erscheint im Herbst 2019 im AT Verlag.

Der Stall, der Fluss, der Garten, das Vorsäß und die Küche sind die kulinarischen Lebenswelten von Karin Kaufmann. Mit dem, was auf dem lokalen Markt oder bei den regionalen Produzen-ten verfügbar ist, kocht sie Gerichte, bei denen das saisonale Angebot der Jahreszeit verwertet wird. Sie greift einerseits auf klassische Rezepte zurück, die sie weiterentwickelt und zeitgemäß anpasst. Andererseits experimentiert sie mit überraschenden Kombinationen …