Gemeinschafts-Erdkeller in Bezau eröffnet

In Bezau im Bregenzerwald gibt es einen gemeinschaftlichen Erdkeller – der erste dieser Art in Österreich. Mitten im Ort kann man sich dort ein Gemüsefach mieten. Diese jahrhundertealte ökologische Lagermöglichkeit kann so wieder von vielen genutzt werden.

Quelle orf.at – zum ganzen Beitrag und Videoeinspielungen: https://vorarlberg.orf.at/stories/3063470/

Einen Erdkeller mit Obstkammern und Lagerfächern zur Frischlagerung von Gemüse – dieses Projekt haben die Gartenfreunde Reuthe-Bezau verwirklicht. Die Miete für ein Gemüsefach für ein ganzes Jahr beträgt 50 Euro. So ein Fach ist in der Regel aber groß genug für zwei Familien.

Ein Erdkeller, auch Naturkeller, hat einen Boden, der Kontakt zum Erdreich herstellt, sodass die ihn umgebende Luftfeuchtigkeit des Erdreichs und dessen niedrige Temperatur ungehindert in den Lagerraum eindringen können. Gut gebaut hält ein Erdkeller ohne Strom die Raumtemperatur das ganze Jahr bei durchschnittlich zwölf Grad (je nach Beschaffenheit, Tiefe und Erdreich). Dadurch bleibt Obst und Gemüse lange frisch. Außerdem schafft ein Erdkeller eine umweltfreundliche Lageroption ohne zusätzlichen Energieverbrauch.

Kosten von 150.000 Euro
Der Erdkeller hat trotz erheblicher Eigenleistungen fast 150.000 Euro gekostet. Neben privaten Sponsoren haben auch die EU, Land und Gemeinden finanzielle Unterstützung geleistet.

Der Erdkeller zur Frischlagerung von Ost und Gemüse wird von Gasthäusern und Privatpersonen genützt und ist der erste dieser Art in Österreich.